Ongewone recepten

Stickers van rundvlees en Kimchi-pot

Stickers van rundvlees en Kimchi-pot


Deze eenvoudige maar indrukwekkende doe-het-zelf-knoedels zijn een zegen en een vloek. Je zult voor altijd tegen hen geruïneerd worden, ten gunste van deze.MEER +MINDER-

Maken met

Progresso-bouillon

Dipsaus

1/4

kopje ongekruide rijstazijn

2

theelepels chili knoflooksaus

1

theelepel geroosterde sesamolie

1

groene ui, in dunne plakjes gesneden

Pot stickers

1/2

pond mager (minstens 80%) rundergehakt

1/3

kopje fijngesneden pittige kimchi

2

groene uien, alleen groen gedeelte, in dunne plakjes gesneden

2

eetlepels plantaardige olie

1

kopje Progresso ™ bouillon met rundersmaak (uit doos van 32 oz)

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Meng de ingrediënten van de dipsaus in een kleine kom. Opzij zetten.

  • 2

    Bekleed een grote bakplaat met bakpapier. Meng in een middelgrote kom rundvlees, kimchi, 2 in plakjes gesneden groene uien, maizena, 2 theelepels sojasaus en de suiker.

  • 3

    Borstel de randen van de gyoza-wikkel lichtjes in met water. Plaats 1 eetlepel rundvleesmengsel in het midden van de verpakking; vouw het deeg om en sluit de randen af. Krimprand, indien gewenst. Plak de potsticker op de bakplaat. Herhaal met de resterende wikkels en vulling.

  • 4

    Verhit in een koekenpan van 30 cm met anti-aanbaklaag 1 eetlepel plantaardige olie op middelhoog vuur. Voeg de helft van de potstickers toe aan de pan met de platte kant naar beneden. Giet 1/2 kopje bouillon; dek af en kook 8 tot 10 minuten of tot de vulling gaar is. Dek af en kook 1 tot 2 minuten of tot de bodems bruin zijn en de vloeistof is verdampt. Transfer naar serveerschaal; blijf warm. Veeg de koekenpan weg; herhaal met de resterende olie, potstickers en bouillon. Serveer met dipsaus erbij.

Tips van experts

  • Gyoza-wikkels zijn rond en de traditionele keuze voor potstickers, maar vierkante wonton-wikkels werken ook goed voor dit gerecht.
  • Kimchi is een pittig-hete, gefermenteerde kruiderij die bij bijna elke Koreaanse maaltijd wordt geserveerd. Het is gemaakt van gefermenteerde groenten, zoals napakool, radijs, groene uien of komkommers die zijn gepekeld. Kimchi kan worden gekocht in de afdeling gekoelde producten van grote supermarkten of op een Koreaanse markt.

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 1 portie
Calorieën
240
Calorieën van vet
90
% Dagelijkse waarde
Totaal vet
10 g
15%
Verzadigd vet
2 1 / 2g
13%
Trans vet
0g
Cholesterol
25 mg
9%
Natrium
1150 mg
48%
Kalium
220 mg
6%
Totaal koolhydraat
27 g
9%
Voedingsvezels
1 g
5%
Suikers
3g
Eiwit
11 g
Vitamine A.
8%
8%
Vitamine C
6%
6%
Calcium
2%
2%
Ijzer
15%
15%
Uitwisselingen:

1 zetmeel; 0 Fruit; 1 andere koolhydraten; 0 Magere Melk; 0 magere melk; 0 Melk; 0 Groente; 0 Zeer mager vlees; 1/2 mager vlees; 0 Vetrijk vlees; 1 vet;

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een caloriedieet 2000.


Bekijk de video: MUKBANG! JJAJANGMEN BLACK BEAN NOODLES u0026 POT STICKERS!